N° PM67000691 - ensemble du matériel technique des glacières (23 machines)
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| Edifice : | usine à glace : glacières de Strasbourg |
| 67000 Strasbourg |
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Informations :
| Adresse forme index : | Moulins (rue des) 5 |
| Commune forme index : | Strasbourg |
| Copyright : | (c) Monuments historiques |
| Année de creation : | 1897;1903;1912;1930 |
| Date de la derniere mise a jour : | 2023-09-27 |
| Date de création de la notice : | 1997-10-27 |
| Date et typologie de la protection : | 1993/09/29 : classé au titre objet |
| Cadre de l'étude : | liste objets classés MH |
| Historique : | Jusqu'en 1880, les glacières en Alsace sont construites selon le modèle traditionnel d'entrepôts souterrains de glace hibernale. La première véritable usine à glace est créée à Schiltigheim en 1881 dans le contexte de l'expansion des grandes brasseries. Des 1897, Strasbourg se dote également d'une glacière située rue des Moulins. C'est la société Quiri, basée à Schiltigheim, qui se spécialise dans ces installations frigorifiques. La société ainsi créée, Klareiswerke zur Dunzenmuhle, compte parmi ses sociétaires la majorité des brasseurs, industriels et commerçants de la place concernés par la réfrigération. |
| Lien vers la base Archiv MH : | https://archives-map.culture.gouv.fr/archive/recherche/simple/n:19?RECH_S=PM67000691&RECH_DocumentsNumerises=0&Archives.RECH_Valid=&type=simple |
| Partie constituante : | machine liée à la production industrielle (23) |
| Typologie de la protection : | classé au titre objet |
| Réference à une partie constituante : | https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000692;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000693;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000694;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000695;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000696;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000697;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000698;https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/palissy/PM67000699 |
| Siecle de création : | 4e quart 19e siècle;1ère moitié 20e siècle |
| Sources d'archives et bases de donnees de reference : | Récolement OM privés 1993 (vu le 18 février 1993) |
| Statut juridique du propriétaire : | propriété privée |
| Adresse forme éditoriale : | 5 rue des Moulins |
| Commune forme editoriale : | Strasbourg |
| Typologie du dossier : | dossier avec sous-dossier |
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