La collégiale Saint-Florent, aujourd’hui église paroissiale Saint-Jean-Baptiste, fut érigée à partir de 1274 sur l'emplacement d'une construction précédente datant du début du VIIe siècle. Cette ancienne construction devait son origine à saint Florent, évêque de Strasbourg et fondateur du monastère bénédictin d'Haslach. Le grand portail de 1310 offre une représentation de l'Annonciation, du Couronnement de la Vierge et de la légende de saint Florent. La collégiale de Niederhaslach possède, après la cathédrale de Strasbourg, le plus grand nombre de vitraux des XIIIe et XIVe siècles de toute l'Alsace. La particularité de ces verrières réside dans l’incroyable intensité lumineuse qu’elles dégagent, notamment la rosace de la façade occidentale, datée de 1325. Les stalles en chêne ouvragé datent du XVIIe et de la fin du XVIIIe siècle. Dans l’ancien cimetière collégial se trouvent des monuments du XIVe au XVIIIe siècles, ainsi qu'un bas-relief du Christ sur le Mont des Oliviers de 1492. Le bâtiment est classé au titre des Monuments historiques en 1846.
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dalle funéraire du fils de Erwin von Steinbach
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groupe sculpté : saint sépulcre
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stalles, lambris de demi-revêtement
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tronc
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monument funéraire : gisant de l'évêque Rachio
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12 éléments d'une chaire à prêcher
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châsse de saint Florent
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lustre à 36 lumières et statuette de la Vierge à l'enfant
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calice
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ensemble de 38 dalles funéraires et fragments
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dalle funéraire de Hartung de Schoenowwe, cellerier
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dalle funéraire de 3 membres de la famille Richter-Dutschmann
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dalle funéraire de Gisela de Greifenstein et Albert, écuyer
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dalle funéraire d'un fils d'Anselm von Hohenstein
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dalle funéraire d'Agnès de Geispolsheim épouse de Wolfhelm von Stille
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dalle funéraire de Kathi Markesin (Marx)
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dalle funéraire de Neusson, chanoine
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dalle funéraire d'Aberhardus (de Richter ?)
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dalle funéraire d'une femme
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dalle funéraire de Walther de Hunebourg, chanoine
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dalle funéraire de deux membres de la famille Richter
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dalle funéraire d'un chantre ?
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dalle funéraire de Fredericus de Hochvelt, chanoine
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dalle funéraire d'un dizenier ?
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dalle funéraire de Théophyl (?), chanoine
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dalle funéraire
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dalle funéraire de Juta Meiger, mère du chanoine Walter zu Brucke
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dalle funéraire de Nicolaus Grass de Sulgen, notaire public à Strasbourg
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dalle funéraire de Christophorus Schenck, chanoine
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dalle funéraire de Nicolas Knobeloch
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dalle funéraire de Ludovicus Lolius, chanoine
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dalle funéraire
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dalle funéraire de ... senior
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dalle funéraire de Baltaro Magolt, chantre
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dalle funéraire de Martinus Claudy, roi du choeur (chanoine) de Haslach
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dalle funéraire
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dalle funéraire de Robertus Abarden, chanoine
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dalle funéraire de Hans Mangolt, portier (dignitaire du chapitre)
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dalle funéraire de Fredericus de Geudertheim
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dalle funéraire de Ekhart Knobloch
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dalle funéraire de Johannes de Surbourg
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dalle funéraire de Maria
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dalle funéraire de Johannis de Marley (Marlenheim)
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dalle funéraire de Wolfram de Fleckenstein
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dalle funéraire de Jean de Hohenstein, vidame
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dalle funéraire de Jacobus Hemmerlin, chanoine
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dalle funéraire de Conradus Schreier, chanoine
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dalle funéraire de Nicolas Burkard dit Dutschmann, chanoine et cellerier
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fonts baptismaux
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statue : Saint Jean Baptiste
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groupe sculpté : Saint Florent et Rathilde fille de Dagobert
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statue de procession avec socle et brancard de procession : Saint Florent
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statue de procession avec socle et brancard de procession : Vierge de l'Immaculée Conception
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paire d'ampoules aux saintes huiles